双皮奶和酸奶哪个好吃？
作为一个在广东待了40多年的北方人，我可以说双皮奶和酸奶我都爱吗！ 但要说味道的话，还是双皮奶胜一筹 说到双皮奶就不得不提顺德，作为“中国美食名城”的顺德可以说到处都是美食，而双皮奶就是其中代表性食物之一 早在清朝光绪年间，顺德就出了第一台磨豆浆机器，从此豆浆、豆花、双皮奶成了当地最有特色的早餐 如果去顺德旅游，一定记得尝尝双皮奶哦～
说起双皮奶，它的做法其实相当简单，将牛奶煮沸后，倒入碗内让它冷却，此时表面就会有一层奶皮产生，把奶皮掀起留作备用，然后放入鸡蛋清、糖搅拌均匀，再倒回锅内蒸十分钟就可以了 做好的双皮奶应该像豆腐脑一样嫩，用筷子轻轻挑起会颤动但不流散，吃起来滑溜溜的 当然，最地道的双皮奶应该是自己做的，但外面的世界很精彩，万一你不小心误入一家专门做双皮奶的店呢？别客气，点就完事了 至于酸奶，咱大东北可是有着举世闻名的“沈阳酸奶”（听说以前哈尔滨也有叫“哈尔滨酸奶”） 这种酸奶质地看起来比较稠，就像熬好的藕粉一样，但入口却是香嫩滑溜，带着丝丝酸甜，让人吃了就停不下来 不过除了原味外，还有草莓味、葡萄味等，就看个人喜好了
说了这么多，不知道双皮奶和酸奶哪一个更合你口味呢？ 或者你有更好吃的酸奶和双皮奶推荐也可以在评论区一起分享哦～