土豆和菌类能一起吃吗?
土豆和菌类是可以一起吃的,没有毒性的。菌类食物含有蛋白质、维生素和多种矿物质,是营养价值很高的食品,土豆也含有丰富的营养,二者一起吃营养互补,对人体都是有好处的。
土豆食用禁忌:
1、发绿、发芽及腐烂的土豆,因含有大量的茄碱(马铃薯毒苷)等毒素,易引起食物中毒;也不可将土豆与存放过久或已开始腐烂的苹果、梨、香蕉等水果混放在一起,因为,腐烂的水果会产生乙烯等催熟气体,极易引起土豆发芽失去食用价值。
2、生土豆不能食用,否则,容易导致消化不良。
土豆和菌类是可以一起吃的,没有毒性的。菌类食物含有蛋白质、维生素和多种矿物质,是营养价值很高的食品,土豆也含有丰富的营养,二者一起吃营养互补,对人体都是有好处的。
土豆食用禁忌:
1、发绿、发芽及腐烂的土豆,因含有大量的茄碱(马铃薯毒苷)等毒素,易引起食物中毒;也不可将土豆与存放过久或已开始腐烂的苹果、梨、香蕉等水果混放在一起,因为,腐烂的水果会产生乙烯等催熟气体,极易引起土豆发芽失去食用价值。
2、生土豆不能食用,否则,容易导致消化不良。