家常油脂饼怎么做？
用料：普通面粉一袋（750G左右），盐 20克，酵母 6克，葱末适量。
做法：
1、一袋750GM的普通面粉，加入6克的酵母粉，20克的食盐，300ML清水。
2、用筷子搅成絮状，不要有干面粉，然后倒在案板上开始揉面，揉成团以后在案板上揉15分钟，让面团的内部组织变得细腻光滑。
3、揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖处发酵一个小时。
4、期间准备适量的葱花，如果做五香的，可以加入适量的十三香和辣椒粉，放入适量香油，搅拌均匀备用。
5、面团发酵至两倍大，按入手指不回弹，内部都是均匀的蜂窝组织。
6、案板上倒一层玉米面，发好的面团放上来揉一揉排气。然后整理成长条，分成八个大小均匀一些的小面剂子，团成圆球，再按扁，再擀成薄饼，尽量擀薄一点。
7、擀好以后，上面抹一层猪油，抹均匀，上面撒上葱花，用擀面杖轻轻的擀一下，尽量让馅料贴合在里面，然后两边往里折，一折到底，然后从一头像筒状卷起，收口一定要捏紧，然后按扁。
8、锅里倒适量食用油，油热5成热时放入饼子，用中小火慢慢烙，烙到底面金黄后翻面，两面都烙好后就做好了。