莲藕排骨汤清火吗？
莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，止血、散瘀、消热、止痛、开胃，生食或熟食对人体都有很大的补益功效，鲜莲藕生食有清热、养血、祛瘀、止血之功效。熟食则变为性味甘甜、平和之物，有滋补、安神、开胃、止泻之功效。莲藕和排骨一起煲汤，具有益气血、止消渴作用，能增强人体免疫力，有助产乳。
1、清热凉血：莲藕的单宁和黄酮类物质，有收缩血管和止血的作用，热入血分出现烦渴、吐、衄血者，经常食用莲藕，就会起到清除血液热毒、止血的作用。
2、滋阴养血：由于莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，藕汁甜凉，经常食用莲藕进补，会收到滋阴养血、增强免疫力。
3、止瘀血不流：莲藕含有大量的维生素K，能收缩血管。莲藕也能收缩因失去血液成分而扩张的血管，达到减少出血的目的。
4、消淤止痛：莲藕的微甜、性和，能促进唾液、胃液和胆汁分泌，刺激胃肠蠕动，有助消化，能养胃健脾行气，促进消化，达到止淤痛的功效。