年糕面条怎么好吃?
甜辣味的! 作为一位来自年糕面条重灾区的江西人,我敢说这绝对是我吃过的最好吃的年糕面条做法! 食材很简单,年糕、挂面、青菜(或者其他喜欢的菜)、葱花。 我用的是这种宽宽的挂面,感觉和年糕挺搭的~ 烧开水,下面条煮熟后捞起放入碗中。
另起锅烧水,水开后加入一大勺糖(我用的白糖),一勺辣椒酱(或者剁辣椒),小火煮沸腾后关火让酱料入味儿。我喜欢汤汁多多的所以会多放点调料,喜欢干干的就少放点。 等酱汁凉透后,把切好的年糕放进去浸泡其中,让每根年糕都均匀蘸满酱汁。 大约半个小时后就可以吃到甜甜的辣辣的软糯糯香喷喷的年糕啦~撒上一点白芝麻更香哦 年糕吸足了酱汁的味道,入口是甜蜜的香辣味,而且一点也不油腻呢~ 一盘子很快就光盘了^^ 来尝尝啊~