酸奶泡香蕉有什么作用吗？
香蕉中所含的淀粉在发酵过程中大部分转变成糖，蛋白质转变成氨基酸，使营养更易于人体吸收。有人用泡渍24小时的香蕉、加入1／5量的纯蜜调匀，对夜盲症有很好的疗效。
经常食用泡渍24小时的酸奶香蕉，对高血压、心脏病、动脉硬化患者有较好的疗效。患有胃及十二指肠溃疡的人，习惯在犯病时吃流质的牛奶来保养肠胃。实际上，在这种情况下吃泡渍10小时以上的酸奶香蕉，更有营养，也有显著的疗效。
经常饮用酸奶泡香蕉，对于体质虚弱，胃寒、经常腹泻的人，在消除症状的同时，还会有很强的增强体质的作用。对于体热、经常见大便干燥的人，也能有效的改善症状。用酸奶泡香蕉12小时后加上15毫升蜂蜜，可以治疗神经紧张、失眠、不安。