腰豆可以煮什么功效与作用?

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腰豆排骨汤

猪排骨150克,腰豆60克,党参30克,玉竹30克。将党参、玉竹洗干净,拍碎,放入锅内,加适量水,煎煮20分钟。猪排骨洗净,斩小块,放进锅内,再放入葱,姜,料酒,大火烧开,小火炖煮40分钟。将腰豆洗净,放入锅内煮15分钟。起锅前加入味精,香油即成。有补肾固本、清热滋阴之功效。

腰豆炖兔肉

将新鲜兔肉500克,加清水适量煮沸。除去浮沫,加入100克腰豆,煮至兔肉酥烂,加调料作餐食用。可补中益气,强壮筋骨,补肾止遗。适用于中气不足、心肾两虚、妇女遗尿或白带过多者。

腰豆鸽肉汤

将100克腰豆洗净,2只鸽子宰杀去毛、内脏及杂质,洗净,与15克枸杞子一同放入锅内,加适量清水,用大火煮沸。加入葱、姜、料酒转小火煮至鸽子肉熟烂,加入味精调味即可,饮汤吃鸽子肉、腰豆。有补肝肾、益精血功效。适用于肝肾亏虚、头晕眼花、腰膝酸软者。

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