市面上售卖的土豆片，按制作工艺的不同可分两种：一种是直接用土豆加工而成的，通常被称为“切片土豆”或“土豆全切片”。其制作工艺主要为直接将土豆去皮、切片、清洗、油炸而成，这种产品能保持土豆原有的形、色、味，营养成分破坏较少，具有土豆片应有的自然风味。
原料：圆糯米（江米）半斤、去皮红枣50克 调料：红糖适量 做法步骤 第一步：将洗好的糯米加入清水，浸泡2个小时，泡好后控干水分备用。 第二步：取一干净碗，把切好的红枣肉放到最下面，上面铺上糯米。 第三步：把冰糖（可换成红糖）均匀的洒在糯米饭上。
这个我可有得说了，以前我老妈种油葵的时候，常做给我吃。 首先将油葵籽剥出来，放一边备用。这里说个小技巧，可以将油葵籽放在锅里干炒一下，这样更容易剥壳。 接下来开始准备辅料：蒜切末、小米椒切圈、香葱切段、豆瓣酱剁碎。
清炒的步骤很简单，但是想要炒出入味好吃又好看的秋葵可不容易，接下来就给大家分享下我的清炒秋葵的做法！ 食材准备：秋葵250克、大蒜4瓣、小米椒4个 调料准备：食用油、食盐适量、生抽1勺、香醋1勺、白糖少量 第一步： 把买回来的秋葵清洗干净，然后放入开水中焯烫3分钟左右，捞起放入凉开水降温，
1、鸡蛋炒茄丝 原料：茄子（紫皮，长）一根、鸭蛋一个、盐少许、胡椒粉适量、面粉半碗 做法：①将嫩茄子洗净刮去外皮，切成细丝待用；②把面粉加水调成糊状，加入盐、胡椒粉调匀；③锅内热油，六成热时倒入拌匀的茄丝，炸成金黄色熟透后捞出控干油待用；④另起锅，加入少量的油，放入打散的鸭蛋，搅打成蛋花后放少些清水，
【酱烧茄子】食材准备：圆茄子1个、豆瓣酱2勺、老抽1勺、白糖3匙、香葱2根、蒜瓣4颗 制作过程： 第一步： 茄子去皮，切成滚刀块，放入碗中，加入少许盐，腌制十分钟； 第二步： 碗里加入两勺豆瓣酱，一勺老抽，三匙白糖，调成酱汁，待用； 第三步： 平底锅中刷一层油，下入茄块煎至两面微黄酥脆，
1.首先把泡好的银耳撕成小块，然后锅里放水加银耳，大火煮开转小火煮40分钟左右； 2.准备冰糖，等银耳快煮好的时候放入冰糖煮至融化即可。这样一碗香甜可口的银耳羹就做好了！3.银耳莲子汤是一道常见的汉族传统甜品小吃。