黄油的制作工艺流程严谨苛刻，以牛奶为原料，经过特殊工艺加工而成。黄油和面时能够中和面粉中的酸性物使其达到中和，能使制成的糕点、面食口感松脆，香味浓郁、色泽亮丽、经久弥香，且具有杀菌、消炎、滋阴壮阳，强身健体的功效。黄油和面制作各种点心可使成品起酥，令饼皮松化、细软、香甜、有光泽。
榴莲炖鸡 原料：榴莲300克，母鸡1只（约750克）。 调料：生姜2~3片，八角2个，桂皮1块，料酒、食盐适量。 制作：1.榴莲去壳取肉，切成块状；光鸡洗净、砍件。然后把所有材料放入汤煲内，加入清水3000ml(约12碗水量)，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
食材：糯米粉 100g、澄面 50g、牛奶 240ml、白糖 30g、南瓜 适量 工具：蒸锅、筷子做法步骤： 第1步：称量配料，糯米粉和澄面粉混合均匀，加入白糖搅匀，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌成绵软顺滑的面团状；第2步：蒸锅中水烧开，放入面团大火蒸制18分钟左右；第3步：取适量南瓜去皮切成薄片，
食材： 鲜蒜700g、生抽240ml、老抽60ml、冰糖100g、花雕酒150ml 做法： 1. 新鲜蒜700g，剥去外皮洗净沥干备用； 2. 锅中倒入300ml生抽+300ml老抽+150ml花雕酒混合均匀煮开，放入100g冰糖再次煮开，关火让酱汁自然冷却； 3. 在坛子底部撒上一层盐，把蒜放进去，