虾怎么做比较好吃？
油焖大虾，做法超简单！ 准备食材： 大虾、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、陈醋 第一步：处理食材，洗净大虾，剪去须和爪； 第二步：锅中放油，爆香葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱，炒出红油 第三步：倒入大虾，翻炒均匀 第四步：加入料酒、生抽、老抽、白糖和陈醋，适量开水（一定要加开水哦）没过食材，大火烧开 第五步：中小火焖煮10分钟左右，使酱汁充分入味。最后大火收汁即可。(喜欢酱香味浓郁的朋友可以多加一点豆瓣酱哦)
小贴士： 1.这道菜需要掌握的水量比较大，所以大家在实际操作过程中，可以根据自己的口感酌情调整。如果喜欢汤汁泡饭的人可以少留一些汤汁。如果喜欢干吃的小伙伴可以收汁收得浓一些。
2.这道菜不需要加太多调料，保持食材的本味，才能更好的品尝到虾的鲜美。
3.生抽、老抽都有一定的咸度，所以在调味的时候，要酌情减少盐的量。