河粉哪家好吃？
以前住在广东的时候，经常去超市买河粉回家做汤面或者肠粉吃。 要说最好吃的要数早年的广州沙河粉了，据说当年广州最出名的云吞面，云吞都是用鲜鱼肉打成肉馅的，粉也是用沙河粉做的！ 用清水煮一下，加一勺辣椒酱、香葱和熟花生油，那香味简直直冲天灵盖！ 后来搬了家，附近没有卖沙河粉的超市了，不过好在有一家在百度地图上搜得到，就专门开车过去买，也不嫌远。 这家卖的河粉很神奇，包装上的生产日期竟然是当天的，而且煮完以后会浮起一层油脂，说明用料确实不错。 不过我老婆说这种用凉水泡的法子太麻烦了，还是以前用的蒸锅法方便。（哎，老婆说得对） 我就用蒸锅法试了一下，果然非常方便，跟在广西玉林吃的焖烧罐装河粉一个味道！
后来离开了广东，我也找了好多地方买河粉，某宝上也有，不过买回来发现味道都不太对，不是太干就是不太软，总是找不到那个感觉.... 后来有一次去广西玉林旅游，在景区外面的一家小店竟然吃到一碗差不多的河粉，高兴坏了，原来这地方才是河粉的正宗发源地啊！ 用排骨熬好的骨头浓汤煮河粉真的特别美味，连骨头都让人舍不得丢。 可惜后来再来的时候，这家店已经换成了酒店。
为了圆吃河粉的梦，我又特意找了另一家小店，这碗10块钱的经济装河粉，果然没让人失望。 其实河粉的做法很多，能做出不少花来。 像我在玉林吃到的一碗鸡丝河粉，用鸡汤把泡软的河粉烫熟，拌上葱花，那滋味真是绝妙！ 一碗简单的河粉，有时候搭配点青菜也能吃得相当满足。