榴莲芒果怎么做好吃?
榴莲炖鸡 原料:榴莲300克,母鸡1只(约750克)。 调料:生姜2~3片,八角2个,桂皮1块,料酒、食盐适量。 制作:
1.榴莲去壳取肉,切成块状;光鸡洗净、砍件。然后把所有材料放入汤煲内,加入清水3000ml(约12碗水量),先用武火煲沸,再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可。 特点:香甜浓郁,口感软糯。
榴莲奶茶 原料:榴莲果肉80g,纯牛奶1盒(200ml),白砂糖适量。 制作:将榴莲果肉和白砂糖一并放入锅中,用小火慢慢加热煮至粘稠状,再加入纯牛奶搅拌均匀即可。
炸榴莲 原料:榴莲400g、面粉150g、鸡蛋2个、面包糠100g、白糖、食用油各适量。 制作:榴莲去皮后用刀背轻轻刮去刺,然后切成小块,鸡蛋打散成蛋液待用。把面粉、鸡蛋液、白糖调成糊状,再放入榴莲拌匀,最后滚上面包糠。锅内放油烧至五成热,下入榴莲饼炸至金黄色捞出沥干油份即可食用。
榴莲芝士披萨 原料:榴莲果肉200g,马苏里拉奶酪150g,黄油或植物油1小勺,酵母粉、盐少许,高筋面粉500g,水360ml。 制作:除榴莲外所有用料混合均匀,制成面团醒发。醒发好后取出擀成薄片,抹上黄油或植物油,中间铺上马苏里拉奶酪,撒上榴莲果肉,入烤箱烤制15分钟左右即可。