1. 味道好，有淡淡的香味(这主要来自于它使用的材料——荞麦壳的味道)和嚼劲；2. 能安眠，晚上在枕头上躺下，会很快产生睡意，并且睡得安稳、深沉 (这是由于荞麦皮含有某种镇静催眠药物成分，可能直接通过头皮进入大脑，起到类似麻醉的作用，从而让你失去疼痛的感觉，达到减轻痛楚的效果 )；3. 实用方便，
猪腰比较常见，处理起来也不难，但是有些人做出来的猪腰有腥味，这到底是为什么？怎么做才能去掉腥臭味呢？ 首先我们要知道为什么做猪腰会腥臭，主要是因为猪腰中含有两种物质导致腥臭，一种是异尖毒素，另外一种是胺类物质。
我做的很成功，很受欢迎，但我不明白为什么这么受欢迎。 原料：面粉500克，淀粉50克（没有淀粉可以用泡打粉代替），水310毫升左右（由于各种品牌的面粉吸水率不同，所以水量只起参考作用，实际制作过程中根据面团的软硬度再加水调节即可） 工具：擀面杖、平底锅（电饼铛） 步骤一 先和面。
1、豆腐炖鳕鱼 食材准备：鳕鱼一条，老豆腐一块，香葱两根，生姜两片，食盐适量，胡椒粉适量 制作过程： ①将鱼肉清洗干净后，用厨房纸巾擦干水；老豆腐切成厚片，姜切片，葱切段备用。②起锅热油，放入姜片爆香，然后倒入切好的豆腐块煎制，煎至两面金黄后盛出备用。
土豆鸡块制作简单，将土豆，鸡胸肉切成丁，坐锅点火倒油，油热后下花椒，大料，葱，姜，蒜炒香，下鸡丁煸炒1分钟出水分，加少许水烧开。加入土豆丁，糖，醋，酱油，盐，转中火，盖上锅盖焖至土豆熟烂，出锅撒入少许鸡精即可。盐腌鸡腿肉去盐，切三公分长方条，用适量的盐、生抽(少许)、料酒、花椒粒和三四片葱腌20分钟。