作为一个生活在台湾的福建人，在吃方面还是有资格说上几句的。 先说结论：以我这么多年吃过的来说，最棒的释迦应属台南的新营和彰化的芳苑（旧街市），价格也很美好。第二棒是台中的东海新村，第三棒是台北的士林夜市。其他的地方也吃过，但感觉都不怎么样的。新营和芳苑，这两个地方离得特别近，所以可以一起说。
炸海苔是厦门的特色美食，跟沙茶面、花生汤一样，属于来厦必吃的特色菜品之一。 很多人应该都没吃过这种小零食吧，它其实就跟超市卖的鱼片差不多，只不过形状不一样而已。
2、肉馅中加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲（这样饺子皮不容易破）；3、加入葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、香油、盐，朝一个方向搅拌均匀；4、搅拌好的肉馅腌制一会入味；5、用擀面杖把香葱和香菜敲扁，再用刀剁碎（我用的是料理机打成泥再碎的）；6、在肉泥里放入葱花和香菜，再倒入200g高汤或者清水搅匀；7、
螺蛳（sǔ）、又称尖甜螺，中国南方常食用的淡水螺类有10多种。 广西玉林民间在清明前后最喜采食，俗谓“清明螺，抵只鹅”或“清明螺，肥似猪”。《玉阶杂记》说：“三月螺最为鲜美，采其腹中子肉，剥壳，与蒜头同炒食之。”广西各地还有将螺蛳配以紫苏叶和辣椒等煮而食之的，风味殊佳。
你好，最近也很喜欢吃红烧鸡翅呢~分享一下做法，不过没有放豆瓣酱哦，是直接炒的 材料：鸡翅中、葱、姜、八角、干红辣椒、冰糖、生抽、老抽（也可以不放）、料酒、食盐 步骤： 1.鸡翅洗干净后用刀给鸡翅划花刀，方便入味 2.葱切段、姜切片 3.锅中加水，冷水下锅焯一下鸡翅，加入两片生姜和一小把花椒去腥，
早上去超市买早点，本来想买烧麦的，结果看到了生煎包，一时冲动就买了，现在家里还有四只烧麦没有吃，看来今天是有福了！ 生煎包的做法其实和生煎蛮像的，不过用的面粉不同，生煎包用的是死面（不发酵），而小笼包用的是发面，所以生煎包比小笼包更筋道一些。不过小笼包有现成的蒸笼帮忙，而生煎包包子要自己蒸，比较麻烦。
准备食材。 新鲜芋头，辣椒、大蒜若干。盐、生抽、老抽、白砂糖、陈醋、胡椒粉、豆瓣酱、干红辣椒适量。 做法步骤如下： ①首先把买来的芋头洗干净，去掉外皮，然后切成块状待用； ②大蒜去皮并洗净，然后切成蒜末，干红辣椒用冷水浸泡一会，然后去掉辣椒籽，清洗干净切成小段待用； ③锅中注入植物油烧热，
“饺子就酒越喝越有” 这句话虽然有些言过其实，但说明了一点，饺子和白酒是绝配！在寒冷的冬天，吃上一碗热乎乎的饺子，再来一口浓香四溢的白酒，那感觉真是倍儿爽！ 而说到包饺子，很多人都不在行。其实，只要掌握技巧，饺子皮和馅料调得合适，包饺子并不是什么难事。接下来我就分享一下我的经验。