蒜苗吵什么好吃?

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我是山东人,非常喜欢吃饺子,几乎一天不吃就难受,我平时都是自己做,可家里的人吃得少了,我每次做一大盆,可是不到三天就能吃完,所以我怀疑是我做的不好吃还是他们不喜欢吃,于是我就问了我一个山西的朋友,他说他老家有个方法做的蒜苗特别好吃,我问他是怎么做的吗,他说只要把蒜苗用刀拍一下然后浸泡在清水中就可以了,这样不但能让蒜苗入味而且还不会把蒜苗炒得过熟发黄。

下面我把这盘好吃的蒜苗教给大家 【材料】:新鲜蒜苗500g、生抽30ml、老抽15ml、白砂糖20g、食用油适量 【制作步骤】

第一步:首先我们把蒜苗摘洗干净,然后切成小段备用。

第二步:接着我们调一个酱汁,锅中加入适量的水和白砂糖,小火将其加热至融化,然后加入生抽和老抽,大火煮沸后关火让酱汁冷却。

第三步:另起锅,锅热后倒入食用油,油热后放入蒜苗用大火爆炒一会,然后再倒入刚才调好的酱汁,继续大火炒匀即可出锅食用了! 一道美味的糖醋蒜苗就做好了,酸甜可口非常开胃,您学会了吗?如果喜欢请点赞关注哟~

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蒜苗炒肉

做法

1、蒜苗洗净切段,五花肉切片。

2、炒锅倒油烧热,倒入五花肉,煸炒出油。

3、倒入郫县豆瓣,小火煸炒出红油,倒入蒜白部分继续煸炒。

4、淋入料酒、生抽,加入少许糖继续煸炒。

5、最后倒入蒜叶部分,淋入少许鸡粉,翻炒均匀即可。

蒜苗炒粉条

做法

1、锅中坐水,放入少许盐和几滴油,将水烧开后下入绿豆粉丝,将粉丝煮透后捞出沥干水分,放入盘中,撒入适量植物油拌匀备用。

2、五花肉切成薄片,蒜苗切成段。

3、坐锅点火倒入油,下花椒用小火煸出香味,捞出花椒,将五花肉片下锅煸炒,放入蒜片炒香,再将红干椒、生抽、料酒、糖、鸡精放入锅中,炒好的粉丝,放入炒匀,最后放入蒜苗,翻炒几下即可出锅。

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