1、选松仁，买的时候注意看看颜色，如果很深的话可能就是陈的（虽然看上去很漂亮），最好选浅黄色的新松仁； 2、泡松仁，这是很重要的一个步骤，最好用凉水多泡几个小时，中间换一两次水（因为有人反映说在超市买的松仁有农药残留，所以为了吃得放心我多泡了一会）；3、做之前再冲洗一遍，然后控干水份。
作为东北人，超级爱吃甜玉米，小时候妈妈种了很多，家里就常吃煮的香甜软滑的糯米玉米，偶尔也能吃到鲜甜的水果玉米，那个感觉现在还记得。
1、用料：海带丝（洗去杂质）500克，花生米250克。 花椒、大料适量。 生抽3汤匙，老抽1汤匙，糖1汤匙，胡椒粉少许，清水适量。2、做法：先煮花生米，煮至皮肉分离，捞出沥水备用；然后将所有香料放入锅中，加入适量清水，小火熬成香料油。
椒盐龙头（鱼）好不好吃，主要取决于两个因素 第一是鱼的品种 第二是调料 先说鱼，其实所谓“龙生九子”中的老大，也就是俗称的“大头鱼”——雄鲤鱼。它是个很好的食用鱼类。 这种鱼肉质鲜嫩细腻、口感爽滑、味道清淡、营养丰富。是做优质水鱼的关键。不过市场上比较少见。其次是调料，好的调料是好吃的关键。
我是地道大理人，从小在大理长大，所以对大理的食材比较有发言权～ 先放一张做好的样子～ 香喷喷～ 因为我比较爱吃，所以会做给我儿子吃～ 准备材料非常简单 土豆，大米，葱花，香菜（可以不放），火腿肠或者肉丝（可以不放），植物油，酱油，白糖，盐巴，味精，辣椒粉，花椒粉，水 第一步：烧开水，