这个我最有发言权了，作为一个在冷冻室里存过半年猪大骨的吃货，有绝对的发言权！ 首先，你需要一个分装盒或者保鲜袋（这种厨房用品超市一般都有卖，很便宜） 然后呢，把买回来的猪肉清洗干净，晾干水分（这一步非常重要哦，不然容易坏掉） 然后呢，把猪骨头或者猪肉分割成小块，分别放进准备好的分装盒里，
作为北京土著，我特别爱吃烤鸭。之前我们北京有全聚德、便宜坊等老字号做烤鸭；后来有了大鸭梨、鸭王，再往后有了四季民福、小肥羊（小肥羊的羊肉炖锅加上白菜简直就是人间美味啊！） 当然最出名的还是全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭，这两种做法做出的烤鸭风味各异。
我吃过最好的泡李是用湖南沅江所产的新鲜青梅泡的 这种梅子酸甜可口，很特别。用来做糖梅、话梅和酸梅汤都非常好（做酸梅汤的梅是带核的） 用这种梅子和云南的玫瑰花一起泡的酒，喝起来味道非常特别，应该是有助消化的功效吧！
咸鱼，是我们这里过年必不可少的美食之一。 作为沿海城市，我们这的咸鱼，主要产自湛江，也称为“湛江咸鱼”、“湛江鱼干”； 用传统方法晾晒制成的咸鱼，咸香诱人，回味甘甜，越嚼越香。新鲜的鱼，经过盐焗或者炭烤制成咸鱼肉，再经油炸至酥脆，就是一道美味的小零食——鱼骨酥。
这个真的很简单啊 首先把切好的辣椒放入一个锅里，倒入食用油（或者菜籽油），油可以稍微多倒一点哦 然后把火调成中火，开始加热。在加热的过程中，需要不停的翻动辣椒，使其均匀受热。大概半个小时左右吧，你会闻到很香的香辣味，这个时候就可以关火了！ 接着，我们准备一个大碗，把炸好的辣椒捞起来，尽量沥干油渍。
夏天快到了，提子上架了！ 很多朋友都喜欢吃提子，但你知道怎么清洗和保存吗？ 先分享几个小贴士：1、买回来的提子不要直接吃，要先清洗干净，因为新鲜的提子表面可能会带有残留的农药和微生物。
第一次听到油麦菜的名字，是在《家有儿女》里，刘星和他的宠物猫一起把爷爷种的油麦菜吃光了，还骂爷爷不是好东西； 后来看到真的油麦菜，是在超市的蔬菜专柜上，当时还不懂什么是蔬菜，只觉得这绿油油的，和韭菜的样子有点像，但比韭菜贵多了，就不假思索地买了。
牛肝菌有“黑蘑菇”、“非洲蘑菇”和“巴西蘑菇”等别名，属于腐生菌类，以木质素为营养来源。其气味芬芳，味道鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸和维生素。 牛肝菌可炒食、蒸煮或凉拌，其中尤以蒸、炸、炖、煲的质量为佳。