好吃的小面包怎么做好吃？
小面包的配方比较自由，你可以发挥自己的想象来制作各种风味的小面包。今天分享几个简单快手又特别受欢迎的小面包做法。
1. 蜂蜜小刀切 食材：高粉400g、低粉200g、细砂糖50g、盐3g、酵母6g、鸡蛋70g、牛奶240ml、黄油60g 步骤： ①除黄油之外的所有材料放到容器里搅拌均匀，拌成面团后盖盖子或保鲜膜，发酵至原来的两倍大；
②发好的面团里加入软化的黄油，继续揉搓拌匀（这一步可以用手揉面器辅助） ③把面团盖上盖子或者保鲜膜静置半小时以上，让黄油充分被吸收 ④把面团分成每个约80g的小剂子，搓圆盖上保鲜膜备用。 ⑤取一个小剂子擀成牛舌状，上面涂抹一层花生酱（也可以涂抹其他酱料或者果酱，根据自己喜爱决定），从下往上卷起来，切成两段，切口朝上摆在烤盘中，进行最后发酵，大约30分钟左右。
⑥发酵好后涂抹上一层蛋液，烤箱预热170度，上下火中层15分钟。
②在模具底部和边缘涂上一层黄油防粘，把处理好的南瓜置于其中，盖上盖子 or 保鲜膜，放入锅中蒸20-30分钟。 待南瓜熟透，取出放凉，用勺子将南瓜泥挖出，留少许南瓜籽。
③高粉中加入酵母、食盐，混合均匀后加水揉成面团。 把面团盖上盖子或保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的两倍大。 准备一个平底锅，锅中不放油，小火加热，把发酵好的面团放进去，两面各煎一会儿，直到面团变得金黄酥脆，即可出锅！
①准备好所有辅料放在碗内调匀，做成馅料待用。 面粉内慢慢加入清水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。 盖上盖子松弛半小时左右。 把松驰好的面挤按扁排气，用擀面杖擀成薄片。 把擀好的面片卷起来，边卷边拉伸，使面片更有筋道。
②用刀把卷好的面条平均切成若干等份。（我大概是分了十二分） 切好的面团摆入烤盘，进行最后发酵（约三十分钟） 发酵结束后在表面刷上一层蛋黄液，撒些杏仁粒装饰一下。烤箱预热170度，中层上下火15分钟左右。