哪里的笋干最好吃？

我是湖南人 老家是山沟沟的，我们那里盛产竹子和笋子 所以家家户户都会晒笋干和腊肉腊肠等，小时候每年清明前后就要开始砍笋挖竹笋了，那时候我小也没得啥子经验都是跟着大人后面学，我记得那时候一锄头下去最少也得搞个三四斤吧，好的话十来斤也有。