在老家，夏天，能采来生吃的是扁豆、丝瓜和黄瓜 （其实还能采西瓜，但我家不种） ，最漂亮的是扁豆，白里透红，像弯弯的月亮，但味道最好的是黄瓜，脆嫩多汁，清香扑鼻 偶尔，在河里摸鱼后，会有一条黄瓜挂在柳树上，那种惊喜与快乐堪比现在捡到钱！
和东北的“豆腐宴”相比，好像没几个菜让人有深刻印象，其实日本豆腐的营养价值和蛋白质含量是不逊于其他豆腐的。只是日本豆腐比较软、嫩、鲜，不易做烂糊，所以比较适合做汤。今天这道鲍鱼烧日本豆腐，是广东茶楼里常见的小点，清爽不油腻，很适合在夏天没胃口的时候吃。
炒蚬子好吃，那做法也很简单！ 把买回来的新鮮鰣魚去掉腮和肚子裡面的泥沙，清洗干净後用菜刀剁成適量的塊待用； 把蒜切成小粒，蔥切葱花、姜切片待用。 热锅热油爆香葱姜，倒入鰣块快速翻炒至出水，加入两勺生抽、一勺蚝油调味，再淋上少许白酒去腥提香，大火再次燒開後改小火焖煮5～8分鐘，使鰣魚充分入味。
我家有一个特别棒的秘诀，就是用干辣椒和花椒爆香后，马上把切好的板鸭倒进去爆炒！这样处理过的板鸭特别好吃！ 具体做法如下： 先切好板鸭，最好是切得厚薄适中，不要太薄了容易烂，也不要太厚了不好嚼。准备好干辣椒和花椒，如果喜欢麻一点的可以把花椒去掉，我都是直接用的。然后下锅爆香，等到辣椒颜色变深即可。
食材清单： 青鱼、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋制作过程： 1.将青鱼处理干净，用刀刮去鳞片，然后冲洗干净，用刀将鱼头部分劈开，再将鱼身斜刀切成段；葱姜蒜切末，辣椒切小段备用（怕辣可以去掉辣椒籽）2.起锅烧油，油温7成热时，放入切好的青鱼段炸制外皮金黄酥脆后，
用橡皮泥做蛋糕、面包等西点，是孩子们最喜欢做的事情之一！ 制作过程简单有趣，做出来的成品像真正的糕点一样美味可口，令人垂涎欲滴……这样不仅能满足孩子们的求知欲，还能激发他们的创造力及想象力，可谓是两全其美！
这个问题有得吵！ 我爱吃鲅（bā）鱼，我对象爱吃鳕鱼。 按营养来说，鳕鱼更好一些。 按味道来说，鲅鱼更棒一点。 先说营养价值吧，网上都有，我就不抄了。我只想说，不管是鳕鱼还是鲅鱼，都是优质蛋白的良好来源，同时微量元素和矿物质含量都很丰富。
【橄榄菜肉酱】 食材：五花肉、橄榄菜、蒜、姜、生抽、老抽、糖、料酒； 做法： 1.准备材料，大蒜去皮切片，生姜切片备用。 五花肉洗净切薄片。 2.锅里放油，加入姜片和蒜片爆香后，放入五花肉煸炒至变色，加入八角和桂皮炒香，烹入料酒和大葱白段。接着添加生抽、老抽和适量冰糖调味上色。