莲蓬煮鸡蛋有清心泻火，祛热除烦，养神安眠，敛肺止咳，健脾止泻，益肾固精等功效，适用于神经衰弱，烦热失眠，咯血，衄血，大便泄泻，小便白浊等症。尤其是炎热夏季，用来消暑清热最合适。莲蓬煮鸡蛋食疗方法莲蓬 1 个，鸡蛋 2 个。将莲蓬、鸡蛋加水适量，鸡蛋煮熟后去壳，再放入水中同煮，饮用时加适量白糖。
莲蓬煮鸡蛋有清心泻火，祛热除烦，养神安眠，敛肺止咳，健脾止泻，益肾固精等功效，适用于神经衰弱，烦热失眠，咯血，衄血，大便泄泻，小便白浊等症。尤其是炎热夏季，用来消暑清热最合适。莲蓬煮鸡蛋食疗方法莲蓬 1 个，鸡蛋 2 个。将莲蓬、鸡蛋加水适量，鸡蛋煮熟后去壳，再放入水中同煮，饮用时加适量白糖。