宽薯粉怎么做好吃?
2.5小时,做了两笼小甜品,真的超棒的! 先放紫薯泥 把紫薯去皮切片,上锅蒸软,压成泥状。 我这盆有点干,所以加了点牛奶调一下。 其实加水加牛奶调稀一点都可以的,我主要是想保留一点颗粒感就稍微留了一点。(其实还可以更稀一点)
接下来就是重点!倒豆浆! 我用的是九阳的破壁机,打得很细腻,像丝滑的酸奶一样。如果担心有粒感的话可以过筛一遍。 然后就是最重要的步骤了!!!蒸! 锅里铺上油纸防粘,把糊糊倒进裱花袋里,在油纸上挤出漂亮的花形。
我是用六寸的蛋糕模来蒸的,这样方便取出。 上锅蒸20分钟,焖5分钟即可出锅~ 最后可以在表面撒点杏仁碎或者糖桂花更好吃哦~ 香香甜甜软糯糯的,超好吃!!!