我是学烹饪的，其实做烧鸡是个技术活，做法其实很多1.取新鲜土鸡，洗净，用盐（少量）、料酒腌制30分钟。备用 辅料：姜片，蒜块，香葱结，干红辣椒段，八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，白糖，干辣椒粉。
作为一个青岛人，我其实对时蔬并不太了解。不过为了回答问题，专门去市场买了几样，简单做了一下。 首先说一下结果。 我用了三种蔬菜做了两个菜，一个汤。 结果都不怎么好…… 蔬菜都是新鲜的，平时也没见我放这么多油啊，这次是怎么了呢？一、炒土豆丝 这道菜是我根据百度推荐做的。
凉拌皮蛋豆腐是道很普通的下饭菜，但做法一点也不简单，今天把详细步骤分享给大家。 准备食材： 豆腐一块、皮蛋四只、姜蒜葱适量、香菜适量、生抽两勺、香醋一勺、白糖半勺、剁辣椒一勺、植物油少许、开水适量。第一步： 做这道菜，需要一把菜刀和一个砧板。
作为一个地地道道的广西人，我对桂林的螺蛳粉和玉林狗肉火锅有着独特的情怀！ 先说桂林的螺蛳粉吧~一说到螺蛳粉，我脑海的第一反应就是这个“臭”味了哈哈哈~不过这种臭味对于吃货们来说简直是致命的诱惑有木有啊啊啊～每次去到柳州的店都是这样的，店里坐满了来吃粉的食客，每个人端着一碗粉吃得津津有味…..那味道，
2017年做的，发到朋友圈里，好多朋友点赞。 今年又做了，还是原来的配方，还是熟悉的味道！ 用的是九阳的蒸锅，上面这个盖子是个蒸屉，下面图片是电饭煲的出气孔和蒸屉。 因为时间关系只发酵了两个小时就蒸了，不是很充分，所以成品没有那么松软！
1.生栗子洗净后，用盐水浸泡20分钟（这样去皮容易）； 2.热锅凉油，小火，入八角、桂皮，出香味后，下切好的姜炒一下； 3.倒入栗子，小火慢炒，最好用锅盖盖上，以免被溅出的热油烫伤； 4.加适量冰糖，适当加大火，炒到糖完全融化，并且均匀地包裹住每一颗栗子； 5.加水没过栗子，大火煮开后，
辣椒！ 又辣又刺激的味道，配上软糯甜脆的马铃薯，再配上一大碗白米饭，完美！ 首先把马铃薯去皮，然后切成滚刀块（切的时候注意不要切的太大）。 辣椒去籽切成薄片备用。 用清水把切好的土豆块泡起来，防止氧化变黑。锅热后倒油，油温上升后倒入沥干水的土豆开始炸制，小火慢炸至表面金黄酥脆，捞出控油备用。
我推荐的吃法是：炸鲜玉米 食材和调料很简单，就是鲜玉米、鸡蛋、面粉和泡打粉。 做法也很简单： 1）把鸡蛋打进碗里，加入面粉和泡打粉（面粉和泡打粉的用量以能团成面团为准，不必太多，否则口感会很粗糙），用筷子搅拌均匀，调成酸奶般的浓稠度即可。2）切下玉米须，留下玉米粒备用。
分享一道我做的蒸鱼。 准备一条新鲜罗非鱼，罗非鱼体形较大，鳞片较小，肉质鲜美，而且刺很少，非常适合做蒸鱼。 用厨房纸吸干表面水分（这一步非常重要，否则鱼肉会粘锅）。 在鱼肉上铺一层切成丝的姜皮、几粒红辣椒和葱白(为了美观可以只保留辣椒籽)。
这个简单啊！我最爱吃的做法就是——醋溜玉米粒。 把新鲜的玉米粒买来，用清水浸泡一会儿。 然后晾干水分，最好用手揉搓一下，把皮去掉。（不去皮也可，但是口感略差）锅内热油（油要多一些），加入切好的葱丝爆香。下入沥干水的玉米粒，大火快速翻炒均匀。 沿锅边倒入白醋（一定要用白醋哦！