油茶米怎么做好吃？
把油茶树果子采回来，清洗晾干后炸熟，再用石磨磨碎成粉，加糖做成小点心，香脆可口又营养美味！这就是油茶的由来哦~ 想要做出一碗好的油茶，食材的准备和过程的把控可一点儿都不能少。今天我就来分享油茶的做法！让你也能做出一碗鲜香扑鼻、回味悠长的热乎乎的油茶~ 【准备食材】：油茶树果（茶籽）50g、核桃50g、芝麻50g、白砂糖20g、糯米粉150g
【制作过程】：
① 将油茶树果冲洗干净，浸泡过夜； ② 泡软的油茶树果捞出沥干水分，倒入锅中，加入清水，大火煮沸后再煮3-5分钟左右，将煮熟的茶树果捞起沥干水分待用； (Tips： 煮后的茶叶果会露出淡淡的绿色，这是绿茶的味道呦~)
③ 核桃仁、黑芝麻分别淘洗干净，然后沥干水分备用；
④ 在锅里倒入适量食用油，烧热后依次放入核桃仁、芝麻、白糖，小火不断翻炒，直到炒出香味，核桃仁、黑芝麻的颜色变得浅亮的时候，就可以关火备用了；
⑤ 等到核桃仁和黑芝麻晾凉以后，再把已经晾干的茶籽放进去一起搅拌，直到所有的食材均匀混合，变成软糯的糊状就可以了；
⑥ 最后在碗里舀入两勺粉糊，冲入刚沸的开水搅拌均匀，一碗热气腾腾的油茶就出来啦！ (ps：搅拌的时候顺着一个方向搅动）
这样一杯香甜好喝的油茶就做好啦！你被种草了吗？