莲藕具有养阴清热，益血养神，健脾止泻，止血散瘀，化痰熄风，润脏安神，托痘疹毒，消痈 detoxification，保护血管，降血糖作用。1、莲藕脆、甘、性平，入心、脾、胃经，生食散血、解酒毒、清热、凉血；藕熟后能止泻，养胃滋阴，增进食欲。2、莲藕富含铁质，具有补血功能，对女性常吃有益。
作为江苏人，做龙虾最常用的油是色拉油和花生油。用这两种油做了好几次了，效果都不错。 不过最近我老婆给我寄来了她老家自己种的菜籽油，说让我试一试，看看用这个菜籽油做的龙虾会不会更加美味！ 收到油后就迫不及待的做了一次（太想念家乡的味道了），味道真的不错呢！
准备食材，新鲜萝卜一个，五花肉一块 调料，生姜、蒜、酱油、豆瓣酱、白糖适量。1.新鲜的萝卜洗干净去皮。2.把萝卜切成条状。3.生姜大蒜切末。4.切好的萝卜用少许食盐腌制二十分钟左右。5.五花肉洗清沥干，切成薄片。6.锅中放油烧热，放入姜蒜末爆香后加入豆瓣酱一起煸炒出香味。
用料：生抽3勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、白砂糖1勺 做法： 准备好所有食材（其实只有7种，但是配料表好长……） 除白砂糖以外的所有食材放入一口锅里，大火煮开转小火煮5分钟左右，然后加入白砂糖继续小火煮至融化并沸腾即可关火冷却。（注意别大火煮沸了，会糊底） 这个卤汁可以用来卤各种肉类和蔬菜类都很赞的！
昨天刚去，好吃！地址在溧阳宾馆往西走一点有个巷子里，进巷子左手边第一家和第二家就是了 老板是个年轻小伙，人很好 点了两份扎肝，两份炒螺蛳，一份豆腐脑，一个煎饺。扎肝有淡淡的酒香味，不腥，嫩嫩的，带点血水，很入味，米豆腐和葱拌在一起味道很不错，微辣。