1、酱油（生抽），耗油各两勺 、糖一勺、料酒三两勺、胡椒粉适量 （这些都是用来调酱汁的）2、姜三片切末、蒜头六个拍碎 葱白两根切段、青椒一个切片备用 (葱绿留用)3、把2中的调料放入碗中搅匀待用 注意：这里不需要放盐！因为后面还要烤制，味道比较重的食材容易入味。
我是做餐饮的，对于喝过的酸奶可以说比较挑剔了！ 市面上常见的酸奶主要分为两大类： 发酵酸奶 和 凝固型酸奶 发酵酸奶又分为酸乳饮料和酸乳酪（酸奶）；而凝固型酸奶则指原料奶或脱脂奶经杀菌、冷却后添加发酵剂进行发酵而成的乳制品。
糯米150克、辣酱1勺、排骨2根、大米100克、五花肉适量、姜1小块、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉、少许、耗油1勺、糖1勺、腐乳汁1勺、豆瓣酱1勺1、首先将五花肉切片，姜去皮切片，大米洗净和糯米混合。2、然后加入生抽、老抽、耗油、糖、豆瓣酱、1勺料酒、胡椒粉和腐乳汁抓匀腌制。
我吃过一种猪肠，不是用青红尖椒蘸酱吃的，是用腐乳、蒜泥、香菜跟猪肠拌在一起吃的，味道相当不错。 猪肠处理起来比较麻烦些，但是味道很不错哦！
我吃过最好吃的卤猪腰，是老公给做的。 那时候刚结婚还没买房，和公婆一起在外租房住。公公是个厨艺高手，啥菜都会做。有次从市场买了几个猪肾（就是猪腰）回来，让我负责加工一下下，好让老爷子大展厨艺。 我从来没见过这么新鲜的猪腰，白白嫩嫩的，上面还长了很多细细的毛毛，看着很新鲜。
在虹口区，有一家开了三十多年的小店，专做一碗红烧羊肉，门脸不大，每天限量售卖，去了还得拼手速！ 店里的红烧羊肉选料考究、做法独特，选用新鲜膘肥的羊肋条，加入秘制酱汁焖炖而成，入口鲜香软糯，不油腻不膻气，让人越吃越有味道。除了红烧羊肉，店里还有豆腐锅、鸡头锅可以选择，同样原汁原味，香醇浓郁。
1.准备食材，茄子、马铃薯（土豆） 2.将茄子的蒂削去，再把洗净的茄子切成滚刀块；将土豆去皮后也切成比茄子稍小的块 3.切好后的茄子和土豆，分别放入清水中浸泡，以免氧化变黑 4.锅中倒入油烧热，放入豆瓣酱炒香，再倒入切好的葱姜末炒出香味儿 5.加入处理好的茄子和土豆一起翻炒 6.直到将两种蔬菜炒熟，
我吃过两次，都是今年四月和朋友的莫斯科之行吃的。 第一次是朋友带我去吃，说是非常地道，非常好吃。我本来挺兴奋的，结果去看了下菜单，心瞬间凉了大半截——菜单上除了鸡蛋沙拉、酸奶沙拉这些西餐厅常见食物外，其他的都看不懂。