做为一个在面包店工作过两年，自己也在外面开过半年面包坊的人来说，这个问题太合适了。 大面包又分为带馅和不带馅的（这里的大面包其实就是我们常吃的法棍、可颂等）。 带馅的我一般建议吃刚做出来的面包，热腾腾的，表皮被烤得酥脆，咬一口下去有爆浆的感觉，内里的面团还带着发酵的甜香和面团本身的嚼劲。
在台湾吃过一次豆花，觉得好好吃，想自己做但做不出那个味道。后来发现是用豆浆做的（豆香更浓郁），就改成早上打豆浆时多放些黄豆，晚上用剩余的豆子加糖煮成糊状，冷却后放进冰箱，第二天就有豆花了。我最喜欢和冰镇的豆花一起吃，一碗豆花，两根油条，一勺白糖，那滋味… 除了鲜奶布丁、双皮奶之外，最喜欢的甜品之一。
作为一个东北人，我家吃米多是圆粒的，叫东北大米；但出去到南方或者更南方后，发现很多地方吃米是长粒的，比如江苏南部和浙江北部，这里的水稻大多是育籼，产出来的米叫香米（不是广告，很多饭店都有这种米） 第一次吃这种米的时候，觉得特别好吃，软软的，甜甜的，后来知道这是糯米的口感，就更喜欢了。
首先，少的是什么？这个“少”字就很有意思了！ 少的是鸡身上的部分。那么，从鸡身上切下来的各个部位中，最有价值的当然就是鸡翅和鸡腿了（鸡翅中的鸡翅尖也是非常有价值的）。以一只鸡全身来考虑（不考虑蛋、尾脂等）的话，大约70%左右的价值是集中在这些部位的，因此有“无骨鸡肉”这个词，意思就是去掉骨头后的鸡肉。
我本人是江苏徐州人，盘菜的故乡。 说盘菜其实是一个笼统的说法（其实我也觉得挺怪的哈哈），在北方也叫大头菜、芥菜头等，南方也有这种类似蔬菜，叫“芥菜”的也有很多。我们这边的盘菜其实就是芥菜的变种罢了，个头比较大，有地方用芥菜腌制咸菜用的，但是徐州人都知道，腌出来的咸菜可不好吃！
食材 粉疙瘩、韭菜、红辣椒 辅料 食用油、食用盐、鸡精1.首先我们准备原材料，粉疙瘩清洗干净切成丁状，辣椒切圈，韭菜切段备用。 2.锅中烧水，水开后将切好的粉疙瘩放入其中焯煮，直至粉疙瘩变软后控水捞起备用。
食材准备： 驴棒骨、萝卜、大葱、姜、香菜 辅料：盐，味精，胡椒粉，花椒，大料，干辣椒，酱油 制作步骤：1.将驴棒骨洗净砍成段放入锅中，加水没过棒骨再用大火煮开，撇去浮沫后加入食盐适量调底口，然后加盖用中火煲2小时至肉软烂。（如果没有高压锅就用普通砂锅慢慢炖）2．把切好的萝卜下锅煮熟后捞起沥干水分备用。
清火好汤！适合夏天喝，有类似鸡汤的鲜美，又有蔬菜的清爽～ 食材很简单： 鸡半只、粉条一把、青菜适量（其他蔬菜也ok）1.把鸡剁成小块，放清水里浸泡出血水~ （我买的是冷冻鸡翅中，解冻后血沫很多，最好先清理一下）2.砂锅加水，放入泡软的粉条，煮到沸腾时，用筷子搅动，防止粘底焖烧。
鱼面是湖北洪湖特产，用青鱼、草鱼或者鲤鱼做成。先把鱼肉打成糊状，然后做成面煮熟后吃。味道有点类似凉粉，但是比凉粉更顺滑细腻。 做鱼面的主要原材料是鱼，当然也少不了姜、蒜、辣椒这些佐料；做法也不复杂，但是很讲究技巧，做的不好就会糊锅，做好的鱼面过冷水洗一下会更加爽滑。