怎么包锅贴饺子好吃？
1.和面 半斤面粉，小半碗冷水和成面团，盖上盖子醒着。 注意不要太湿也不要太干。 2.做馅儿 肉馅，葱姜末，生抽，老抽，盐，糖，白胡椒粉，香油，鸡精，鸡蛋一个。 先搅和肉馅让肉吃水（加很多的水），搅拌上劲后，加入调料继续顺一个方向搅拌上劲。喜欢味道重的可以多加一些生抽和老抽。不喜欢酱油的可以少放或者不放。最后把切好的葱花撒进去搅匀。 3.包饺子 我一般是擀饺子皮或者直接买现成的饺子皮。包的时候不要塞太多馅料，因为烤制的过程中会膨胀的。如果塞得太多，不容易熟而且容易爆。
4.炸制 锅中热油，油温很高了就可以把包好的水饺放进去炸了。中小火慢慢炸，表面金黄就可以出锅了。想要更酥脆可以再复炸一遍。不过我觉得一次捞出来酥一点更好吃哦～
做好的锅贴饺子可以直接吃，配一碗豆浆美滋滋。但是这样吃很容易不饱肚子。我更喜欢配米饭一起吃！一勺剁辣椒，拌在米饭里，哇，美味至极！