在我们当地，这种小鱼叫麻鱼（不知道学名是什么），是野生鱼，不是杂交和人工繁殖的。我们这边的江河都有，一般生活在水草较多的浅水区，白天在草里睡觉，晚上出来觅食。所以早上和傍晚可以去抓，用网撒点食物就可以捞很多。 这种鱼可以煮汤，也可以红烧，比较鲜嫩。我最喜欢做汤，清炒或者炖汤都很赞。
“豆椒鱼头”是广东顺德菜，由“鱼腐”和“辣椒”两道本地名菜融合而成。“鱼腐”是用鱼骨熬成浓汤，加上鱼肉、蒜泥等打成鱼糜，做成油炸豆腐状的食品；而“辣椒”就是用鲜红椒泡制而成的菜肴。 用“豆椒鱼头”作原料，经煎炸、煮、炖，最凸显“鲜、香、酸、辣”的滋味。
1、生煎 说到苏式早餐，不得不提的就是生煎了。要吃到好吃的生煎包，建议早起去“阿文面馆”（人民路2075号），门口挂满了牌子，说是总店其实也分多家分店，可以去逛逛。价格：8元/两 评价：现做现卖，热腾腾的生煎包，表皮酥酥脆脆的，里面肉馅儿咸淡适宜，搭配着特制辣椒酱吃，妙啊！
我做的香肠，肉里放了蚝油、老抽酱油、白糖、鸡精粉之类的调料一起搅拌均匀，没有放盐，因为腌制的过程中已经有一点点咸味了！然后切成片就可以吃了，很香的~ 下面介绍下步骤哦！
- 材料 - 大白菜/小白菜（1颗） 豆腐（1盒，约200g） 香菇（5朵） 胡萝卜（半根） 鸡蛋（4个） 水淀粉(1大匙) 葱花、姜末少许 食盐1小匙 鸡精1小匙 香油、白胡椒粉适量 - 步骤 - 1.准备材料。
胡萝卜面是陕西的一道特色小吃，因为味美，经济实惠受到大家喜欢，很多人喜欢早餐吃胡萝卜面，但是大多数人都只会煮食，却不知道有其他吃法，这里就来为大家介绍胡萝卜面的几种好吃又特别的吃法，让你的早餐花样百出。
那得看是什么骨了，我分三种情况来说明一下，分别是：鸡骨、排骨和牛骨 先说鸡骨吧，我试过用鸡汤下面条吃，但是感觉太素了，没什么滋味儿，后来发现可以用鸡汤来煮粥喝，就是下面这篇文章了： 用鸡肉的骨头煲粥真的香啊~你们千万别错过了！
1、韩定食 推荐餐厅，大众必吃榜的餐厅，价格实惠到令人发指！在首尔能吃到如此便宜实惠的韩餐真的不多！店内的装修精致温馨，适合情侣和小伙伴共同用餐。【地址】：서울특별시 강동구 수표로 80（지하철4号线 신림역 3号出口）2、Dal.po(달포) 来首尔肯定要试试烤肉！