牛肉是中国人消费的肉类食品之一，牛肉营养价值很高，故牛肉菜点在国内各地广为流传，味道鲜美。免治牛肉可用哪个部位里肌肉内藏，即牛腿肉，也称腱子肉，由于在腿内侧，机舱前部，所以称为里肌肉。该部位肉嫩味美，为鸡猪牛羊之盛产。
我做过最靠谱的做法是： 鸡胸肉一块，切块（尽量小块点），加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉（少）、白糖等调味料抓匀腌制半小时以上（晚上做早上吃正好）；小米椒两个切成圈，姜蒜适量剁成末。
油焖笋，咸香入味，又脆又嫩！ 春天到啦！正是吃春笋的时候~ 趁着新鲜嫩脆，做一道油焖笋！ 做法非常简单～ 准备一根去皮切段的春笋和适量蒜末、小米椒段。2个鸡蛋清和酱油、白砂糖、淀粉拌匀调成糊状备用。 起锅热油，放入蒜末和小米椒段爆香。 加入切好的春笋段，大火翻炒片刻，调入生抽、老抽、食盐、白砂糖调味。
我小时候，住在部队大院里 那时候条件好 每年春节都会发不少猪肉 最多的那两年，一家五口人 足足发了十斤肉！
压力锅炖排骨方法一1、排骨洗净，控干水分备用。土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜洗净备用。2、土豆，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成条。葱切段，姜切片，蒜去皮留用。3、热锅凉油，油热7成下过排骨炒到两面金黄。4、再下过土豆、胡萝卜、洋葱继续翻炒。5、加入2大勺生抽、2大勺老抽、1小勺盐、几颗冰糖炒上色。