鸡蛋可以包在饺子里，也可以单独做馅儿。 我比较喜欢把蛋液打散，放入少许盐、胡椒粉，倒入面粉中搅拌均匀。 然后把所有食材都放到一个容器里，搅成颗粒状即可 这样饺子馅就做好了~ 可以拿来包饺子了！ 我一般用擀面杖把饺子皮擀得很薄，这样的话蒸熟后比较透明，会有透亮的视觉效果。
我吃过不少蛋酥，但记忆里让我念念不忘的，还是小时候爸爸买的那个牌子，已经停产了，叫“海欣”牌的蛋酥，淡黄色的大块蛋酥，表面有一层芝麻，味道香甜酥脆，一口下去就融化在唇齿之间的美味，真的让人难以忘怀 于是我又找了好久好久，终于又找到了这个海欣蛋酥，已经买回来了，等待我爸爸的检验，
我吃过最好吃的广东烧鹅，不是在广州，而是在茂名的一个小镇上。 一个普通得不能再普通的粤西小镇，镇上除了几条街外，其他地方都非常荒凉，我住的地方距离镇中心大概四公里吧，周围都是农田和荒山，每天早上和黄昏都会有农归的情景，让人有种回到知青时代的感觉⋯⋯ 在这样的一个小镇上，却有一家非常好吃的烧鹅店，
做凉皮的步骤 1、和面团 （1）在盆里倒入200克的白面，加入5克盐，搅拌均匀。然后用刚烧开的开水浇在面上，一边搅拌一边加水，直到搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜防止干裂。等水凉至不烫手的时候，把手洗干净，揉搓面团，这个过程叫“醒面”，大约十分钟左右。
1.炸豆腐 把解冻后的豆腐切成5毫米厚的片，然后放在油锅里炸至表面呈金黄色即可捞出沥干油备用 2.炒料 锅中留少许底油烧热后放入蒜末煸香 再倒入小米椒和芹菜段一起翻炒均匀 3.煮豆腐 这个步骤要小火慢煮，让调料的味道更好地渗透到豆腐中 往锅里调入适量蚝油、生抽、老抽，再放些水煮开 最后淋上淀粉水勾芡，
首先准备食材，黄豆芽、年糕和鸡蛋 然后开始制作，把黄豆芽的豆皮去掉，这样吃起来会更加干净一些 年糕切成薄片，不要太厚哦~ 鸡蛋打散，加入食盐调味备用 用清水冲洗干净后，沥干水分备用 锅中热油，加入一勺豆瓣酱，慢慢翻炒出红油 在豆瓣酱中加入葱姜蒜末爆香香味出来之后，倒入切好的黄豆芽，
用油炸鱼，是我们生活中常见的做法之一。油炸食物虽然美味可口，但是却是非常不健康的饮食方式。因为高温的食用油会产生大量的有害物质，对于人体的健康有非常大的危害。 但是，有时候我们也不得不采用油炸的方式制作美食。比如说过年过节的时候，家里都会做油炸食品，炸糕、炸麻叶等等。
“肘子用什么烧好吃？”——这个题目好！看到这个问题，我脑补到一位朋友正为过年家里要做一道肘子而冥思苦想——到底用红烧肉的做法还是酱肘子的做法呢？ 作为一名专业厨师，同时也是一个非常爱吃的吃货，对于做肘子这件事儿我还是有发言权的。首先给出答案，最适合冬天做的肘子做法，必然是酱炖肘子。