柳州哪里狗肉好吃?

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作为一个在柳州吃了近10年狗肉的人,可以负责任地告诉你,好味的狗肉不止一家! 本人比较常吃的是以下几家 1、中山路肥佬烧烤 这家店是开了很多年的,就位于中山路步行街,有很多个店面,都是同一老板同一个味道。去得早的话能碰到老板自己烤,和老板聊两句能加分哦~~~(老板你别打我) 这家店有现煮的狗肉也有做好的熟狗肉,肉质很新鲜,而且也不贵,一斤才38元。

2、东都商厦二楼的聚宝盆酒楼 这家也是开了很多年了,以前是一锅炖菜,后来改成烧鹅、煲仔饭等,但是狗肉还是一如既往的好吃啊。这里狗肉的价格貌似也是整个柳州市最合算的了,一斤58元。 环境比较好,就是人太多太难等。

3、五星街地下商场里面的韩记 这家是朋友推荐我去吃的,就藏在五星街地下商场里面,找起来有点费劲。不过,好吃的食物总是值得花时间的~ 这里的狗肉是切成大片涮着吃,像火锅一样,调料可以自己选择要不要加。

4、公园路的鑫鑫排骨 很多人应该不知道这家吧?这家真的是隐藏得超级深啊…不过,爱吃狗肉的你可千万不要错过啦~ 这是家经营多年的老字号了,价格方面也是超级合算的,一斤36元。不过,最近因为店门口那块地要拆,所以,暂时歇业中 …希望早点再开张

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狗肉,本是柳州人的一种特色美食。由于气候的关系,柳州的狗主要是用来当“药罐子”,不象北方,饲养肥壮的狗专门当美食吃,故此, 柳州的狗个子都不大,味道与北方的狗肯定有些差别。

在柳州,吃这种特色菜,比较有名的就是解放北路和曙光新路一带。其中“高佬毛旺”是吃狗肉的老字号,店面不大,菜式比较少,就只有一道炒狗肉,不过它家的狗肉确实好吃,毛茸茸的狗皮,软而不烂的狗肉,加上生葱和米酒爆炒而成,汤汁红亮,味道极香,再配上一锅狗肉汤,真叫喷香!

在解放北路上,有四五家“狗肉王”,名称一样,味道却有些差别。它们都不大,以私房菜的形式经营。你进到店里后,可以去看狗笼,挑选中意的狗,有公狗也有母狗,老板说,母狗的乳汁和猪肚一起煮进汤内,味道更好。

这些店大多是通宵营业的,如果你晚上有空,不妨去吃吃热气腾腾的狗肉,喝几口米酒,谈谈心,那感觉非常惬意!

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