肉南瓜怎么炒好吃？
食材准备： 南瓜250克、五花肉100克、青红椒各半个、葱姜蒜适量 做法步骤： 1、准备好所有的食材，南瓜去皮清洗干净切成薄片，五花肉清洗干净切片，青红椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜分别切末备用；
2、锅中加入适量的油，油热之后加入切好的五花肉片，煸炒至变色，再加入豆瓣酱和甜面酱继续翻炒出香味，然后加入切好的葱姜蒜末；
3、把切好的南瓜片倒入锅中，转成大火，快速的翻炒均匀，然后烹入料酒，适量的生抽和老抽，加入适量的开水，水开后撇去浮沫，然后盖盖子焖煮10分钟左右；
4、待锅中的汤汁收的差不多的时候，加入切好的青红椒块儿，迅速翻炒均匀即可关火装盘了。 小技巧： 做这道荤菜的时候可以少放一点糖，这样吃起来味道更好。