分享一道家常美食，非常简单易学，喜欢的快来试试~ 用料 花蛤500g、蒜3瓣、姜1小块、小葱2根、小米椒3个、食用油适量、生抽2勺、老抽半勺、豆瓣酱1.5勺、啤酒300ml 做法 1.花蛤放清水里浸泡30分钟，中途换水2-3次，把表面的泥沙冲洗干净；生姜切片，香葱切段，小米辣切丝，
白菜怎么做都好吃，但想要做出好吃的白菜，需要满足2个小技巧 1.先放油还是直接下锅？ 很多人都不知道白菜是先放油还是直接下锅比较好呢？
我吃过最好吃的花，要数菠萝花的蜜了。 读高中那会儿，学校后面有个很大的菜市场，里面应有尽有，只是卖水果的摊位比较少，所以一般买水果都要去远一点的水果批发市场。不过市场里有个卖菠萝的摊位，他家卖的菠萝非常好吃，皮很薄，香气浓郁，甜度高，而且很好切，刀轻轻一划就能切片。
清炒红薯藤 材料：新鲜的红薯叶500克，大蒜2~3瓣 调料：色拉油1汤匙，盐适量 做法步骤 1.先将新鲜的红薯藤摘成约5厘米长的段；再洗净沥干水备用（不用泡在水里）。2.将洗净的大蒜剁碎备用。3.油锅烧热，先倒入大蒜末翻炒出香味。4.然后倒入红薯藤，大火翻炒至断生。
清炒汗青，食材准备： 汗青、小米椒、蒜、酱油、醋和盐 做法步骤： 1.备菜：将汗青去根洗净切成薄片；小米椒切圈；蒜切片待用。2.炒菜：锅中放入适量油烧至七成热时，加入蒜片爆香，再依次加入小米椒、汗青快速翻炒至断生，然后加入少许酱油和醋翻炒均匀（如果喜欢汤汁可以多加一些水），最后加盐调味即可出锅。
亚麻（Linum usitatissimum L.）又名胡麻、乌麻，属亚麻科一年生草本植物，是世界各地主要油料作物之一。按用途分为蔬菜亚麻和油用亚麻；根据种子颜色分，有灰亚麻、白亚麻和双色亚麻。 亚麻原产地中海东北部及小亚细亚西部，大约在公元10世纪由阿拉伯人传入中国。
“冒”这个字很有意思，它表示将材料放到汤汁里煮的意思。我认识的“冒”字最可爱的写法，是四川方言中用到的“没（mo）”字，在“冒”字的上方加一短横。