用料：羊羔肉800克、葱20克、姜20克、蒜瓣10克、生抽1勺、老抽3克、花椒粉3克、孜然粒5克、料酒10克、油盐5克家常羊羔肉的具体做法：1、准备好原材料；2、烧锅开水， 加入适量的盐和几片姜片， 下入羊羔肉焯煮几分钟后捞出来；3、锅中放入适量的油， 下入焯好的羊羔肉翻炒；4、
1、豆腐皮配黑豆 把豆腐皮浸泡后刮去外皮，清洗干净，切成丝；锅中加入适量清水煮沸，放入豆腐皮焯烫一下，捞出用冷水冲凉备用。 黑豆提前浸泡，取出用清水冲洗干净备用。锅内注入适量清水，加入黑豆煮至熟烂。 再加入豆腐皮，调入食盐，用小火煮20分钟左右即可关火，放凉后食用。 此汤利水消肿，滋阴润燥。
首先，便宜是肯定的。2019年十月份去青岛旅游，在青岛某海鲜市场买了几斤大虾，价格如下 这是新鲜的大虾，买的时候还活蹦乱跳的 一斤38元。这是刚从海里捕捞上来的大虾，壳薄体肥，看着就很好吃！ 这是已经加工好的虾仁，挑了虾线，加盐、胡椒粉、淀粉腌制的，准备油炸，一斤45元。
我是北方人，最喜欢吃的就是炖菜，比如猪肉炖粉条、牛肉炖土豆、羊肉炖萝卜等等，我最喜欢吃的还是猪肉炖粉条，每次做这个菜的时候，我都能吃三大碗米饭。 说起这猪肉炖粉条可是有不少的讲究，挑选新鲜的五花肉或者是带皮的猪肉都不错，但要注意一点，就是肥肉与瘦肉的比例要达到3比7，这样炖出来的菜品香而不腻。
小时候，我家里种过大蒜、蒜苗，但从来没种过辣椒和茄子。所以，我对这两种蔬菜的印象完全来自于母亲和祖母做给吃的那些菜肴。比如，辣椒可以是剁辣椒，也可以是泡椒；可以炒肉，也可以蛋炒饭。记得最清楚的莫过于奶奶做的泡椒肉丝，那个辣味，现在想起来还直流口水；而剁辣椒呢，可以用来拌饭，也可作佐料。
河南地区，尤其是豫北、豫东等地，很喜欢吃捞面条，做法也简单，锅里烧开水，把擀好的面条下锅煮熟就可以了。不过吃的时候得搭配卤子（也叫蘸汁），才有味道，常见的卤子有鸡蛋酱卤子、香椿芽卤子、豆腐丝卤子等等。 夏天到了，也可以做个清凉爽的凉拌面。