手抓饼芝士怎么做好吃?
这个简单,你先把鸡蛋打散 然后,你把面粉和成面团,尽量软一些。(最好是用冷冻的手抓饼皮,这样比较方便) 你把面团擀成一个薄薄的片,不要太厚了或者太薄了,大概就1mm左右的厚度吧,然后涂上黄油,撒上盐粒。(如果买回来的手抓饼很干的话,可以在烤之前先浸泡一下温水) 一共两张,你们就都这样做。 然后把它们放到烤箱里180度烤15分钟左右就可以了(时间不宜过长,会老哦!) 然后在烤盘上铺上一层锡纸,然后把刚刚烤好的面饼平铺在上面。(为了防止烤盘上火烤出难以清洗的涂层,最好在烤盘上垫一层锡纸) 在面饼上面盖上一层保鲜膜,让面包充分的醒发30分钟到一小时,这个过程很重要,一定要确保面饼充分膨胀。
接下来就开始准备馅料啦~ 首先在碗里倒入牛奶,然后加入糖粉和芝士粉,搅拌至糖粉融化。 再把提前泡软的燕麦沥干水分加入到碗里,调成浓稠的糊状。
把刚才发酵好的面饼拿出来,用刮刀均匀地平铺在烤盘上,然后把调好的燕麦糊摊放在面饼上,注意边缘部分留一些空白,因为待会要卷起来。 然后把烤盘送入烤箱,160度烤20分钟左右,看到表面变成金黄色就可以出炉啦~ 烤好后的手抓饼会变得有点脆,非常好吃~~