紫薯怎么做好吃？
大家好，我是@大熊饭的呀 一位喜欢美食烹饪和分享的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 最近在研究紫薯的各种做法~我总结了一下，其实紫薯的做法还是蛮多的，并且也蛮好做的。 今天就和大家分享一下，如何用最简单的方法来制作好吃的紫薯吧～
1.紫薯饼 首先将紫薯洗净，削皮切片。上锅蒸熟压成泥状，加入白糖、糯米粉，和成面团备用（注意不要加水）；接着取少量白芝麻炒香，然后混合到紫薯团中，搓圆待用。 锅里加油烧热，放入紫薯球慢火煎至金黄即可出锅摆盘了。
2.紫薯米糊 在蒸锅中蒸十分钟左右的紫薯取出捣碎，再加入适量大米和水打成米糊。 加入少许牛奶搅拌均匀，再放入锅中小火煮沸即可啦！
3.紫薯糖水 先将紫薯洗净切块，放入锅中蒸熟压成泥。 碗中倒入紫薯泥、白糖，再倒入清水拌匀。 锅中放水，大火烧开，水开后，倒入拌好的紫薯汁。 用中火煮约二十分钟即可。
4.芝士焗紫薯 先把紫薯洗净去皮切小粒，放锅里蒸八分钟左右至熟软。 取一个碗，把奶油奶酪融化，倒入牛奶搅拌至顺滑无颗粒状态。 再把蒸熟的紫薯倒进去，加入细砂糖拌匀。 最后铺入烤盘里，表面撒点马苏里拉奶酪，进预热好的烤箱下层，上下火180度烤十五分钟。出炉后撒些坚果会更香噢～
5.蓝莓山药 从超市买回来的蓝莓酱和山药，准备开始做啦。
将山药洗净去皮切段。 将山药段直接放入微波炉叮五分钟，然后拿出来，用勺子碾成泥状。 将蓝莓酱倒入山药泥里面搅拌均匀就完成啦。
6.紫薯酸奶杯 先将紫薯洗净去皮切片。 上锅蒸熟压成泥状，加入适量酸奶拌匀。 酸奶的量可以根据个人的口味进行适当的增减哦。
然后就可以装进漂亮的玻璃杯里面了啦！最后可以装饰一些燕麦片或坚果类的小果干哦！
7.紫薯椰浆西米露 西柚对半切开，用刀子挖出里面的果肉，剩下白色的外皮。 然后把果肉全部切碎，越碎越好. 锅里加适量水煮开，下入西米，煮至中间还有小白点时关火盖上锅盖焖至全透明状。
焖好后过一遍冷水冲洗掉西米中间的白色点点，沥干水分装入容器中。 然后加入椰子汁，鲜奶和紫薯泥一起搅拌均匀就可以食用喽！喜欢更甜的也可以加入适量的糖哟！
大家有没有发现我制作的菜谱都是很简单很快速的，这样就能节省很多宝贵的时间呢～所以赶紧试试吧！