海参怎么炖好吃？
1. 把泡发好的海参洗干净，然后把海参放入无油锅中煮（我一般先大火煮开再中火半个小时） 注意：一定要是无油的锅哦！！因为海参怕油所以要在无油的环境下蒸煮才有效~~
2．然后呢就准备一个汤头啦~ 煲汤的材料其实很随意的啦。。。可以根据自己的喜好来安排哈~~~比如瘦肉啊排骨啊都可以哒～ 我这次用的是猪骨和猪肚~~ 因为想喝汤嘛哈哈~~~~另外我还放了点白菇进去提香滴~~
3．把汤料放到锅里煮开以后再小火煲上个一小时左右就可以了~~中途要记得搅一搅免得粘底了哦^_^
4．这时候就可以放海参进去一起煮咯~~可以再撒一点点盐调味，不过我觉得海参本来就有咸味的就不用放了^^
5．等煮开后就可以关火咯~~记得要捞去猪肚上的油脂不然会很油腻的说- -
6．最后装碗的时候可以加一点葱花提香哈~~~这样一锅美味的汤就好了哦！！！
PS： 海参我买的是淡干的自己做的发泡过程比较复杂，需要三天时间才能泡发好，所以最好一次性多弄些出来做咯！！！以后想吃可以随时拿出来做~很方便的呢！！！