炸鸡翅怎么做才好吃?

苗榕洋苗榕洋最佳答案最佳答案

1、材料准备中 2、腌料调制好,腌制4个小时以上(中间翻动一次) 3、准备好生粉和面包糠备用

4、开始裹汁了,分别裹上蛋液-淀粉-蛋液-淀粉

5、依次做完以后摆入烤盘中待用

6、放入烤箱,180度20分钟左右即可

7、开吃喽!外酥里嫩,超级美味哦! 烹饪小技巧:

1、在鸡翅的背部用刀划几刀这样更加容易入味;

2、裹面包糠的时候尽量多裹一些,这样可以使外层更加的脆香;

3、可以根据自己的喜好来调制不同的口味,比如蘸番茄沙司或者辣椒粉,味道也很好哦;

4、最好使用电饼铛,如果家没有的话就放锅里烤吧,只是需要不停的翻面才行;

5、喜欢辣的朋友可以在腌制的时候放些辣椒,这样烤出来的味道就更赞了。

狄青艳狄青艳优质答主

谢邀~ 炸鸡排是本人最爱,酥脆的鸡排裹着满满的蘸水,一口咬下去爆汁的感觉不要太棒! 原料: 新鲜鸡肉一斤、盐3克(用来腌制)、花椒粉5勺、黑胡椒粉5勺、白酒10毫升、生抽20ml老抽7ml、白糖4克 做法步骤: ①把三勺面粉调成糊状。

②将腌料和成一碗混合液。

③将调好的面糊倒进碗内搅匀备用; ④鸡肉用腌料拌匀盖上盖子入冰箱冷藏几个小时以上;

⑤锅内热油至6成热时关火,然后加入切好的鸡条;

⑥炸至金黄后捞起来沥干油;

⑦在盘底铺上吸油纸以防粘底,摆上炸酥的块根,淋上酱汁就可以了啦~

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