牛排肉怎么做好吃？
“菲力”是牛体内最常吃的部位，它不经常使用腿和脚来奔跑或行走！ 这种牛排非常美味，因为它的肉质又嫩又瘦，非常适合那些喜欢瘦肉的人。当然，由于牛肉的成分和脂肪含量各不相同，因此不同部位的脂肪含量和口感也略有差异。 牛排的切法 菲力的中央有大量的黑色血管，这些黑色的血管使牛排带有血色，但是您不必担心它们会在咀嚼时咬破嘴巴… 为了使您食用更安全的菲力（flesh）牛排，我们将教您如何在切下菲力之前切掉这些血管… 如果您不想尝试切菲力（flesh）牛排，那么只需在用餐前将菲力切成小块即可，这样就不必担心了〜 一、煎牛排 1.用厨房用纸轻轻擦拭表面水分，并均匀地将适量黄油涂抹在锅中。
2.当平底锅加热时，倒入一块煎牛排使其均匀受热，然后煎至所需成熟度； 3.煎好后不要急着拿出锅，盖上盖子再焖一会儿，以保留更多的肉汁； 三、黑胡椒腌料 此方法适合准备煎牛排时使用，而煎完后的牛排则适合直接蘸酱食用～ 做法如下： 1.在碗中混合适量的橄榄油，粗盐，黑胡椒粉，大蒜粉和洋葱末，然后用厨房手揉成糊状； 2.根据需要取适量的腌料，涂在煎好的菲力上即可食用啦～ 四、法式红酒炖牛肉 法国人通常使用红酒炖牛肉，这是因为红酒中含有大量单宁可以使牛肉更加美味。 而且，红酒中的酒精不仅可以杀死细菌，还可以更好地去除牛肉的腥味哦~ 用这个方法炖出来的牛肉不仅柔软可口，而且还充满了醇厚的酒香呢！ 五、美式黑椒牛排 美式牛排比法式牛排更为常见，但味道却比法国牛排鲜美得多！ 对于没有经验的朋友来说，您可以按照以下步骤制作出美味的牛排。 这对新手来说很容易上手吧？