菜椒配什么好吃吗？
我做过一次，用青椒和菜椒做馅儿，做成春卷的样子，非常好吃！ 首先，你要买那种又细又长的青椒（不要问我为什么，我是瞎买的……）
然后呢，把青椒去籽，切成末备用 把菜椒洗净，去掉种子和部分纤维，也切成末。
把切好的三样放入大碗内，放适量盐、味精、十三香、胡椒粉，搅拌均匀。当然还要放点香油更好哈~最后打入两个鸡蛋，搅拌成糊状。 我用的是这种春卷皮，薄皮大肚的~
下面就是包春卷了。先把春卷皮平铺在掌上，挖一大勺糊放进去，上下折叠，再把两边向中间折一下，然后用一根牙签压着边儿，稍微整形即可。全部做完后，锅内烧水，水开后下春卷炸熟至浮起，就可以捞出来了。 外酥里嫩，香辣可口～
还可以做一个泡菜味的，就是用泡菜里的泡姜、泡辣椒炒五花肉，再加青椒和这道菜拌饭特别好！