西红柿几种做法好吃?

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【番茄芝士年糕锅】 这是我在视频里看到别人做过的,感觉很好吃的样子,就自己做了一下,果然很好吃! 准备材料:小番茄400g、芝士粉2大匙、白砂糖1汤匙、胡椒粉适量、蒜头6瓣、黄油5g、清水适量、盐半茶匙、意大利混合香料(香草叶、罗勒、欧芹)适量、牛奶300ml、韩国年糕200g、奶油蘑菇汤料包一个、橄榄油适量。

制作步骤:

1. 小番茄用盐水浸泡片刻后洗净,对半切开。

2. 年糕切成0.5cm的厚片,大蒜拍扁剁碎。

3. 中大火加热煎锅中的油,放入蒜末爆香,然后加入小番茄和所有调味料炒软。

4. 往锅中倒入牛奶搅匀,小火煮至微沸。

5. 加入年糕拌匀,小火炖至软糯,最后撒上芝士粉即可。 一碗香甜可口的番茄芝士年糕锅就完成了! 浓浓的奶香味儿夹杂着酸甜清爽的番茄味儿,细细咀嚼还能感受到芝士的绵软和年糕的粘糯~美滋滋~ 我用的是锡纸锅,如果没有可以直接在锅中焖煮。

Tips: 这个菜味道比较重,不喜欢吃辣的亲可以把小米椒和二荆条换成不辣的香菜和葱花,也很香哦~ 还可以往锅里加些碎牛排或者丸子之类的食材一起炖,更美味~

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