鸡翅炒什么好吃？
1.首先先准备好材料，把姜蒜切成末备用； 2.然后把鸡翅洗干净沥干水用半勺盐、一勺生抽和半个鸡蛋清腌制半小时左右这样会入味一些； 3.热锅热油放姜蒜末爆香后加入鸡翅快速翻炒至变色;然后倒入可乐没过鸡翅即可盖上锅盖大火焖十分钟(中途可以稍微开一下火收汁);
4.十分钟后就可以出锅了（汤汁可以留着拌米饭哦），一盘美味可口又简单制作的香辣鸡中翅就做好啦 5.如果喜欢吃土豆或者芋头之类的也可以把土豆或芋头削皮切块在加一点小米椒一起炒也是很好吃的！
6.另外我平时吃鸡腿也会用这个方法来炒的~ 准备食材：鸡腿三个、青红椒各一个；葱姜适量、大蒜三瓣、花椒几颗、八角一颗、白糖少量、料酒一汤匙、老抽半汤匙、盐少量、鸡精少量 方法步骤如下：
第一步：将买回来的鸡腿清洗干净之后去骨切小块，放到碗中加入适量的料酒、酱油和少许的蚝油抓匀腌制半个小时的时间； 第二步：接下来把葱切段，姜切丝再准备点干辣椒还有花椒备用； 第三步：起锅倒入适量的油，等油温六成热放入鸡块煸炒至微黄捞出来控油； 第四步：锅中留底油，油热下入花椒、八角、香叶、桂皮、大葱段以及姜片爆出香味；再放入干辣椒跟蒜末炒香，接着再把刚才煸好的鸡肉倒进去翻炒均匀； 第五步：放入青红椒段翻炒均匀后再放入适量的盐调味，最后撒入葱花翻炒均匀就可以了～这样一道色香味俱全的青椒炒鸡块就做好了，是不是超级简单呢 小贴士：
1、如果不喜欢吃太辣的也可以换成不吃辣的小伙伴也可以不用放辣椒哦； 2、鸡块可以先焯水然后再炒也是可以的哦； 3、如果不喜欢吃洋葱的话可以把洋葱替换成其他的配菜哦 我是比较喜欢加点木耳一起炒会更香更营养哦～