醪糟蛋好吃吗？
这个真是好吃的不得了啊！尤其是自己做的很干净，放点糖，香喷喷热乎乎来一碗，幸福感爆棚有木有 具体做法如下
1.准备好食材 糯米我是一整碗泡的，大概四小时吧，记得要多淘几遍哦~ 鸡蛋是我之前做水波蛋留着的，水波蛋也是特别好吃的，有兴趣的可以看看我之前发的文章哦~
2.把鸡蛋敲碎打散备用(我比较喜欢完整的蛋黄，所以没有打碎)
3.把沥干水的糯米下锅煮，大火烧开后转小火慢慢煮，要一直不停的搅拌哦～（因为会沾锅）直到全部变色就可以啦 注意：火一定不能太大哦，不然会糊底
4.在煮好的糯米饭里打个鸡蛋进去搅匀了 这一步也可以提前一晚做好，放冰箱醒一晚上。我觉得这样更香浓。
5.接着就很简单啦～在碗底铺一层白糖，然后铺上糯米饭然后再打一个鸡蛋进去拌均 最后在上面撒少许炒熟的芝麻，香香的 盖上盖子放入锅中蒸20分钟左右就好了 注意：全程不要用大火，否则会烫伤的哦