小酸果怎么做好吃?
小酸甜果,是广东很流行的特色小吃之一 小酸甜果的主要配料除了陈村粉之外还有虾仁、鸡蛋、蒜等食材制作而成,虽然用料简单,但是味道却是相当不简单的呢! 接下来分享一个简单快捷的做法 准备材料:
1.陈村粉(或者肠粉)250g
2.虾仁300g、鸡蛋4个
3.香葱适量、盐6g、白糖8g、生抽15ml、胡椒粉少许、淀粉5g、清水300ml
制作方法:
1.首先把虾去头去壳留下虾仁,然后用刀在虾仁后背划一刀,用牙签挑出虾线
2.把虾仁放入容器中,加入所有调料搅拌均匀后腌制半个小时
3.然后把陈村粉卷起来,切成段状备用
4.烧开水后,把陈村粉放进去蒸7分钟左右取出
5.最后把葱花撒在表面,浇上热油激出香味即可食用了!
做好的小酸甜果滑嫩Q弹有嚼劲,一口下去浓浓的海鲜味在嘴里迸发,让人吃得欲罢不能啊~~