家庭土豆粉怎么做好吃？
2、准备一个碗，放入适量盐、味精、胡椒粉备用 3、把肉切成薄片，加入料酒、老抽（上色）、淀粉抓匀腌制10分钟左右；豆腐皮切丝用清水浸泡备用 4、土豆削皮清洗干净后切成细丝 5、锅中水烧开，先下入粉丝煮熟 6、下入土豆丝煮熟 7、再依次下入豆腐皮和腌好的肉片，轻轻推动，使食材受热均匀并能够熟透
8、最后撒上葱花，香菜，淋上香油搅拌均匀即可食用 小提示： 1、加醋和酱油是为了调色，味道可以根据个人喜好添加，咸淡适中就好 2、放少许鸡粉也是为了让口味更浓重些 3、放葱花、香菜是为了提香，不放也可以的！ 你学会了吗？是不是很简单呢～赶紧动手做一做吧！
1、把切好的豆腐，胡萝卜丁，香菇丝放锅里炒熟，加入葱花和香菜末。 2、用热水冲开提前做好的酱肉包、花生酱或者黄豆酱（这个可以事先做）以及豆瓣酱，调匀待用。 3、将鸡蛋打成蛋液下锅摊成蛋皮，切成细丝待用。
4、煮开水，放入粉丝，用筷子搅拌使其均匀受热变软并膨胀开来；同时往锅中淋入油。 5、接下来就是最关键的一步了！！！！！！！！！！ 在锅中加一勺淀粉调成糊状，然后把刚刚调好的酱料倒入其中混合均匀，再把蛋皮也放进去拌匀。 6、最后加入已经烧开的开水搅拌均匀使米粉充分吸收水分，然后趁热捞起拌上佐料就大功告成了~
