干黄豆怎么腌制好吃？
准备原料，干豆芽，八角，桂皮，香叶，花椒，生抽，老抽，豆瓣酱 第一步：锅中烧水放入适量盐，等到水沸腾的时候把豆子放进去浸泡一个小时左右，然后捞起来沥干水分。（这一步是为了让豆子更入味） 第二步：把豆子装进干净无水的容器里，倒入豆瓣酱和生抽搅拌均匀，盖上盖子密封好，放在阴凉的地方两天。 第三步：锅中放适量油，把葱、姜、蒜爆香，接着加入八角、桂皮、香叶和花椒小火炸出香味，然后捞起香料不要。 第四步：往锅里倒适量老抽和清水，煮开之后放进泡好的豆子大火煮滚，转成小火慢慢炖1个半小时，最后让豆子充分吸收酱汁的味道就可以了。 这样一道美味又简单的香辣腌豆就做好了！是不是很简单呢~吃起来咸鲜麻辣俱全，特别下饭～