清炒西葫芦怎么做好吃？
1.西葫芦清洗干净，去头去尾切成片状备用2.准备蒜末和葱花3.起锅烧油下入花椒炸出香味捞出4.接着放入葱花和蒜末爆香5.倒入西葫芦炒匀6.炒至断生，加入食用盐7.再翻炒片刻即可出锅8.简单又美味的清炒西葫芦就做好了【清炒苦瓜】材料：苦瓜一个、红椒半个做法： 1、苦瓜洗净，切开，用勺子挖去内心的瓜籽；2、苦瓜切薄片，红尖椒切丝;3、将切好的苦瓜和辣椒丝放在碗中，撒上少许食盐，拌匀腌制10分钟左右;4、锅中放油烧热，苦瓜和辣椒丝中撒入少许面粉搅拌均匀；5、将拌好面粉的苦瓜和辣椒丝放入锅中，大火快炒；然后加少许清水或高汤翻炒至入味，出锅前调入味精即可。 【酸辣土豆丝】用料：土豆两个，干辣椒三个（不喜欢的可以不放哦），花椒一小勺做法：锅里热油，七成热的时候放入辣椒段和花椒粒炒出香味后，再放入葱花或者蒜瓣炒香 然后把洗好的土豆丝放进去快速翻炒均匀，放一勺生抽 一撮糖 一勺醋继续翻炒均匀 最后放点鸡精就可以啦～
【蒜蓉蒸丝瓜】食材：丝瓜，大蒜，小米椒，料酒，蚝油，白糖，生抽做法1、丝瓜削皮洗净后切成段，摆在盘子内。
2、大蒜剁成末，泡椒切碎。
3、炒锅放油，油热后将蒜末、泡椒放入锅中小火慢慢煸炒，直至蒜末变得微黄，炒出蒜香味关火待用。
4、把炒过的蒜蓉以及少许蚝油，白糖，生抽混合在一起调成碗汁儿。
5、蒸锅加水烧开后将丝瓜摆放上屉蒸约5分钟。
6、取出丝瓜浇上调好的碗汁，再撒上小米椒圈。
7、炒锅烧热食用油，油开后淋在丝瓜顶端即可。