鱼头当归汤有什么功效？
对于女性来讲，身体健康是最重要的，而且，健康的身体需要合理的营养来维持，所以当归对于很多女性来讲，是不得不吃的好东西的，不仅能够养生，还能够滋润我们的肌肤，给我们的身体补充足够的能量。
以下是详细介绍：
1，鱼头当归汤的功效
活血祛瘀作用较强，其主要成分为川芎萃取物，另含丹参素、佛手醇提物等。用于治疗月经不调、痛经、气血不足，如经量减少、色淡质虚、头晕眼花、心烦心悸、面色萎黄、唇爪淡白等症状。
2，哪些人不宜喝鱼头炖汤
1、感冒发热、虚汗、急性疖肿，高血压，偏头痛，急性青光眼，肝炎，肾炎，动脉硬化，心脑血管病患，血渣多者不宜食鱼头。
2、如有动脉硬化、高血压、冠心病者忌食鱼类。
3，如何挑选鱼头
看颜色，闻味道，用手摸一摸，还可以用眼睛观察下鱼头的胶质和细致程度。新鲜的鱼头，看起来鼻鼻润润的，而且个头较小，眼珠白白亮亮，发色自然，闻起来有清新的海腥味，不新鲜的鱼头眼睛深黑无光泽，有异味。
4，煲汤如何做营养才丰富
材料：鱼头(猪头鱼、鲈鱼、藕鱼、鲤鱼均可)，枸杞子50克，生姜4片，黄酒、精盐少许。
制作：先将买来的鱼头清洗干净，剁成两半，置于炉上，加入适量净水，猛火烧沸，置于文火上炖30分钟，加入枸杞子、生姜，再炖20分钟即成。加盐、黄酒调味。
头骨有脑髓，肉质有弹性，眼珠饱满，色泽鲜亮者，为优质品。头骨粗糙，关节空洞，眼眶陷落，眼珠干瘪，颜色灰暗者为劣质品。
5，中药膳——鱼头豆腐汤
准备：鱼头洗净，从脊椎骨中间劈开，不要劈断，骨头连在一起；新鲜的豆腐洗净，切1厘米厚的块；葱、姜洗干净，葱切段，姜切片。
怎么使鲫鱼汤口感变得更加浓郁？可以把鲫鱼汤煮沸后，再用小火煮几分钟，然后调入适量米酒，熄火后加入少量盐，搅拌后便可食用。
功效：有祛风止痛、清热益胃之功；可治眩晕眼花、眩晕头痛、头痛病、脾胃积湿热等症状。