高压锅做米饭好吃吗？
作为一个南方人，我可能更偏向电饭煲煮的饭 毕竟我们那边的超市几乎都是卖的电饭煲 但是！当我来到北方学校之后发现食堂的饭太难吃（主要是面食）
于是我就想买一个电饭煲自己煮点好吃的 但是我又听说高压锅炖菜非常好用 于是就买了这个高压锅 首先来说一下煮饭的效果吧~ 我放的是淘米水（据说可以让米的营养更丰富）然后按照平常蒸米饭的方法 闷熟的。 上图为普通电饭锅蒸的米饭 上图为高压锅蒸的米饭 可以看到还是高压锅蒸的更软糯一点 而且也更香一点 不过饭粒表面不够光滑（应该是蒸汽凝结的水滴）
接着来说一下这个高压锅的炖排骨效果 这是刚放进去的时候，骨头和肉还都是分开的 接下来就是令人激动人心的时刻了！！！ 盖上盖子之后开始炖 20分钟以后……… 可以清晰的看到骨头上的肉已经松散并且完全浸透了酱色的汤汁 用筷子轻轻一挑就能将肉撕开 这是我最喜欢的一道酱料做法 软烂入味 不塞牙～ 真的是超级好吃~~~~~~~
最后来说说这个锅的使用感受 高压锅的优点在于快 一般的米饭制作时间在15-20分钟左右 这个只需要10分钟 而且非常省电 功率只有800W 比一般的电饭锅都要小 缺点也是很明显的 就是噪音大 由于气压过高导致排气声音非常大 还有就是密封条容易老化需要经常更换 现在用了两年多这个密封圈有点老化了 气阀处经常漏气 不过问题不大可以继续使用 价格方面也不贵 就三百左右 一个高压锅加上两个内胆 还是蛮实用的 家里可以用 外面也可以带一个 旅行或者出差的时候也可以带上 很方便