牛排骨肉怎么烧容易烂？
1。 把牛排骨肉切成小块备用。
2。 起锅，锅里放2勺盐，加入水。开了以后将牛排骨肉放入锅中，煮沸以后，把牛排骨肉捞起来，反复清洗几次。
3。 清洗后的牛排骨肉放入锅中，加入2大勺料酒。煮沸以后，还是把牛排骨肉捞起来，反复清洗几次。
4。这次，将牛排骨肉放入锅中，加入水，水开了以后，用勺子撇去浮沫，捞起牛排骨肉。
5。 将牛排骨肉盛起来，沥干汁水。在平底锅里面放入适量的油，将牛排骨肉放入锅中，煎到肉的颜色变得略略金黄。
6。 把牛排骨肉盛起来，然后往锅里加入适量的水，将牛排骨肉放入锅中煮沸。这次要用勺子持续地将浮沫舀出来，这样肉汤才不会有腥味。
7。 锅中放入生姜片，蒜头，把牛肉块放入锅中煮1个小时。注意，要不时地将肉片夹出来看一下，煮太久的话，牛肉会嚼不烂。
8。 等肉烂之后，放入盐，青椒，芹菜，萝卜。煮开，就可以起锅了