熬葫芦怎么做好吃？
分享一道家常做法 准备食材：新鲜葫芦，盐，食用油 首先把葫芦洗干净，然后用刀削去瓜皮和籽，再改刀切成薄片备用(如果不喜欢吃籽，可以轻轻挤压葫芦，使籽脱落)。然后加入适量盐和食用油拌匀腌制10分钟左右（注意千万不要加太多的盐，因为后面还要炒制）。 准备一小碗配料：葱花适量、蒜末适量、姜末适量、香菜适量。喜欢辣的可以来两勺老干妈，或者加少许剁辣椒。 锅里放油烧热，下葱花、蒜末和姜末爆香；然后倒入腌好的葫芦片快速翻炒至断生； 最后加入配料，翻炒均匀就可以出锅啦！这样一道清香脆爽的炒葫芦就做好了。
其实除了炒还可以做汤，例如冬瓜蛤蜊汤、紫菜蛋花汤等等。。。